• 茅台酒瓶回收
  • $
热门搜索:   北京名烟回收,茅台酒瓶回收,飞天茅台回收,烟酒回收,中华烟回收
您的位置:首页 > 信息动态  > 行业动态
回收白酒和洋酒的有什么区别?
来源:www.bjmymjhs.com 发布时间:2022年03月01日
1、酿造原料
中国白酒的酿造原料基本以高粱、大米、玉米、青稞等为主;而洋酒的酿造原料比较多样化,像伏特这种酒,加什么原料都可以。



2、酿造工艺
中国白酒采取纯粮固态生产,是世界上工艺较为复杂的蒸馏酒。它的酒体风味形成较为复杂,也是生产周期较长,成本较高的蒸馏酒。



3、糖化路径
中国白酒使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化,这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源;而威士忌则是泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化。



4、度数不同
中国白酒目前度数大多以52度为主,当然,也有低度的酒,以及高达七八十度的高度酒。洋酒一般酒精含量会在40度左右。



5、储存时间
中国的白酒都是越陈越香,而且收藏某些白酒的确具有一定的收藏价值;洋酒中除了威士忌与白兰地是需要陈酿的外,其他的金酒、伏特加、龙舌兰与朗姆酒等则是没有陈酿这个过程的。
返回列表